Plátano

El nombre científico Musa × paradisiaca (o Musa paradisiaca) y los nombres comunes banano, banana, plátano, cambur, topocho, maduro y guineo hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres Musa acuminata y Musa balbisiana como cultivares genéticamente puros de estas especies.

En Colombia, se reportan 188 mil hectáreas sembradas, cuya mayor parte de su producción es para consumo interno. Los principales departamentos productores son Valle del Cauca, Tolima, Risaralda y Quindío.